Després de la meva aportació inicial i d’haver rebut el comentari d’un company, puc formular l’anàlisi final. A la cooperativa La Garbiana la tecnologia digital té un paper important però complementari. No substitueix l’essència artesanal que és el nucli, però sí ajuda a millorar processos. Per exemple, utilitzen eines digitals per gestionar comandes i fer els inventaris, facilitant la planificació de les collites i la posterior transformació de la farina en pa. També fan ús de les xarxes socials i la web per transmetre els valors ecològics i socials de l’empresa i poder arribar a clients d’arreu del territori, potenciant la proximitat i el comerç local. Llegint el comentari d’una companya, m’ha fet pensar en la inclusió digital: cal que les webs siguin accessibles per a persones amb discapacitat, seguint els valors d’equitat i igualtat que caracteritzen l’empresa social solidària.
Una major presència a xarxes podria ajudar a augmentar l’impacte social que té actualment La Garbiana. Millorar la pàgina web és fonamental, ja que actualment no és molt visual, i cal fer-la més intuïtiva i accessible per aquestes persones amb discapacitat, per tal que tothom pugui accedir fàcilment.
Si s’aconsegueix millorar la pàgina web, la Garbiana aconseguirà atreure més persones interessades pel món de l’alimentació saludable i ecològica, i generar un vincle amb els clients. Seria interessant crear una botiga online on la gent pogués rebre els seus productes a domicili. D’aquesta forma, més gent es decidiria a provar els seus productes.
Gràcies a això, el missatge que transmet La Garbiana sobre consum local i sostenible es difondria més ràpidament i arribaria a més persones, conscienciant-les sobre la importància de dur una alimentació saludable i cuidar el medi ambient a través de pràctiques agràries sostenibles. També, gràcies als sistemes de comanda i de gestió digital, la planificació es pot fer de forma més eficient, analitzant la producció de pa necessària i així evitar tenir més stock del necessari. Seguint amb el que he llegit d’alguns companys, és també primordial que la tecnologia que s’utilitzi segueixi els valors de l’ESS, i per això s’han de buscar aplicacions que tinguin un baix consum energètic i que cuidin la seguretat i privacitat de les dades de les persones. Si per exemple decideixen implementar un sistema de venda online, cal que la privacitat de dades dels usuaris estigui garantida.
Tot i això, no tot són avantatges. La dependència total de la tecnologia és un gran error. Si es fica el focus en digitalitzar tots els processos i gestions, els valors socials i cooperatius que caracteritzen La Garbiana es poden perdre, convertint-se en una empresa més. Tal com m’ha comentat el meu company Eloi a la meva intervenció: “La digitalització no només és una eina operativa sinó que també implica adoptar determinades lògiques que poden influir en el model de negoci, per exemple, dependre de canals digitals per a guanyar visibilitat pot generar una certa dependència de plataformes externes que no sempre estan alineades amb els valors de l´ESS.”
Tal com he dit, cal gestionar correctament les dades personals, com també evitar aprofundir més en la bretxa digital. No s’ha d’oblidar que no tothom té els mateixos coneixements ni el mateix domini tecnològic, per la qual cosa resulta rellevant oferir una petita formació als socis i clients per familiaritzar-se amb els continguts online i poder adaptar-se fàcilment a les noves eines.
Per tant, les accions que proposo per a aplicar a la Garbiana són una web més accessible per a totes les persones, amb una botiga online intuïtiva, per tal d’arribar a més persones i transmetre els valors de sostenibilitat i d’alimentació saludable.
Proposo també que es gestioni de forma segura les dades de clients mantenint la privacitat de les seves dades i recollint el mínim de “cookies”.
És també primordial oferir formació a socis i clients per reduir la bretxa digital i que tothom pugui gaudir del servei i els productes de la Garbiana.
En resum, crec que cal aplicar totes aquestes estratègies per tal de continuar mantenint els mateixos valors socials, cooperatius i ecològics, alhora que s’implementen eines digitals per tal de facilitar tasques i processos i poder transmetre el missatge a més persones. No es busca substituir l’essència artesanal i els valors cooperatius, sinó complementar aquests amb les noves tecnologies, transmetent el mateix missatge de proximitat i comerç local, sostenibilitat i consum ecològic i saludable.
Bibliografia format APA:
Ajuntament de Barcelona. (s.d.). Què és l’economia social i solidària (ESS)? Impulsem l’ESS. https://ajuntament.barcelona.cat/economia-social-solidaria/ca/impulsem-less/que-es-leconomia-social-i-solidaria
Fem Cadena. (s.d.). La Garbiana – productors. http://femcadena.com/productors/la-garbiana/
Generalitat de Catalunya – ACCIÓ. (s.d.). CEM: La Garbiana, una cooperativa de producció ecològica. https://www.accio.gencat.cat/ca/serveis/banc-coneixement/cercador/BancConeixement/cem-la-garbiana-una-cooperativa-de-produccio-ecologica
La Garbiana. (2021, 30 de juny). Entrevista sobre La Garbiana [Vídeo]. YouTube. https://youtu.be/ZtT8PMZsnaY
PAM a PAM. (s.d.). La Garbiana. https://pamapam.cat/directori/garbiana/
Segre. (2013, 4 de desembre). René hace un llamamiento a consumir productos de proximidad. https://www.segre.com/es/agricultura-ganaderia/180119/rene-hace-llamamiento-consumir-productos-proximidad_43151.html
Aquest és un espai de treball personal d'un/a estudiant de la Universitat Oberta de Catalunya. Qualsevol contingut publicat en aquest espai és responsabilitat del seu autor/a.
Bona tarda Pau,
El teu anàlisi sobre La Garbiana és molt complet i ben argumentat. Es nota que has integrat tant els continguts del repte com les aportacions dels companys, especialment quan incorpores la reflexió sobre la inclusió digital i la dependència de plataformes externes.
Un dels punts forts del teu treball és com expliques que la digitalització ha de tenir un paper complementari i no substitutiu de l’essència artesanal de la cooperativa. Aquesta idea és clau dins de l’ESS i està molt ben connectada amb els riscos que menciones, com la possible pèrdua de valors si es digitalitzen en excés els processos.
També és molt encertada la teva proposta de millorar la web i crear una botiga online, ja que això pot ampliar l’abast del projecte i reforçar el seu impacte social. En aquest sentit, m’ha semblat especialment interessant que posis èmfasi en l’accessibilitat i la usabilitat, ja que sovint són aspectes que es passen per alt però que són fonamentals per garantir la inclusió.
Com a possible aportació, potser podries aprofundir una mica més en quines eines digitals concretes podrien encaixar amb els valors de l’ESS (per exemple, programari lliure o plataformes cooperatives), ja que això reforçaria encara més la coherència entre tecnologia i model social. També seria interessant explorar si La Garbiana podria col·laborar amb altres iniciatives similars per crear xarxes digitals pròpies, reduint així la dependència de grans plataformes.
En general, és una reflexió molt ben equilibrada entre oportunitats i riscos, i amb propostes realistes i alineades amb els principis de l’economia social i solidària.
Salutacions,
Pol